羊肉片配粗辣调味汁和欧洲防风酱
柔嫩的羊肉配上这种香草味、柠檬味的意大利绿色酱汁，再配上柔滑的防风草。它会在你的味蕾上跳舞。
- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
羊肉片配粗辣调味汁和欧洲防风酱
- 800克欧防风，去皮，粗切
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 1/4杯(60毫升)浓奶油
- 12个羊肉片
- 1/2杯切碎的新鲜扁叶
- 欧芹叶
- 半杯切碎的新鲜罗勒叶
- 半杯切碎的新鲜薄荷叶
- 2只大葱，切成薄片
- 1/3杯(80毫升)特级初榨橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
方法
羊肉片配粗辣调味汁和欧洲防风酱
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1将欧洲防风和高汤放入平底锅中，煮沸。小火煨15分钟，直到防风变软，汤汁几乎蒸发。混合或加工防风草直至光滑;回到平底锅，加入奶油;遮盖以保持温暖。
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2与此同时，在肉片上撒上少许盐，在加热的烤架上油煎8分钟左右，或直到两面都变成褐色，按照自己的要求煮熟。洒上胡椒。
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3.在一个碗里混合香草，洋葱，油和果汁;用盐和胡椒调味。
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4将肉片配上调味汁和欧洲防风酱。
笔记
不适宜冷冻。不适用于微波炉。
