羔羊gozleme
充满了新鲜的味道，gozleme是三明治之王。在这里，我们将向您展示制作自己的大饼是多么简单，然后将它与我们令人垂涎的羊肉馅、菠菜、薄荷和羊乳酪混合在一起。最后，当然是柠檬角。
- 30分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
羔羊填充
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 羊肉碎300克
- 2瓣大蒜，去皮，压碎
- 1/2茶匙红辣椒
- 一束英国菠菜，切好，洗净，切碎
- 3个大葱，切好，切成薄片
- 2汤匙切碎的新鲜薄荷叶
- 120克碎羊乳酪
- 柠檬角，上菜
Gozleme
- 300毫升温水
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 7克干酵母
- 2杯普通面粉
- 一杯全麦面粉
- 1/4杯特级初榨橄榄油
方法
羔羊gozleme
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1在一个罐子里，混合水，糖，盐和酵母。盖上盖子，放在温暖的地方5分钟或直到起泡。
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2同时，将面粉筛入碗中。在中间打个井;加入油，然后加入酵母混合物。用你的手把它们放在一起。
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3.放在撒了少许面粉的表面上。揉至光滑有弹性。放在一个抹了油的碗里。盖上盖子，放在一个温暖的地方30分钟或直到扩大一倍。
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4羊肉馅:在一个大煎锅里用大火加热油。4-5分钟，将肉末煎成棕色，煮的时候把肉末弄碎。加入大蒜和辣椒粉。再煮1-2分钟，直到变成棕色。的季节。冷却10分钟。
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5把菠菜，葱和薄荷混合在一个碗里。
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6把面团分成四份。在撒了面粉的表面上擀成30厘米x 20厘米的矩形。将四分之一的菠菜混合物放在面团的一边。撒上四分之一的羊肉，撒上四分之一的羊乳酪。折叠起来包裹馅料。封边。重复处理剩下的配料。
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7把一个大煎锅或烧烤盘放在高处加热。在鹅肝上刷上额外的油，每一面煎2-3分钟，或直到金黄色。切成片，趁热与柠檬角一起食用。
笔记
烧烤盘是完美的gozleme，因为它允许你一次做多个。
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