羊肉keema.
Keema是芳香的羊肉咖喱，Keema是一种印度最受欢迎的，经常在蒸的巴斯马蒂米饭床上供应。
- 10分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
羊肉keema.
- 1汤匙植物油
- 2个棕色洋葱，切碎
- 500克羊肉剁碎
- 3丁香大蒜，粉碎
- 3茶匙精细磨碎的新鲜姜
- 1茶匙地面香菜
- 1茶匙地面小茴香
- 1茶匙加拉姆马萨拉
- 1个大牛肉股票立方体
- 1 1/2杯冷冻豌豆
- 1个大胡萝卜，粗磨
- 1/4杯切碎的香菜，加上额外的服务
- 3杯煮熟的巴斯马蒂米饭
- 3/4 Cup Tzatziki，服务
方法
羊肉keema.
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1在煎锅中加热油在中度高热。
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2加洋葱;煮熟并搅拌5分钟或直至柔软。
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3.添加碎片;煮，搅拌以分解肿块，5分钟或直到褐色。加入大蒜，生姜和香料;煮熟并搅拌1分钟或直至芬芳。
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4.添加粉碎的股票立方体和1个1/2杯水。炖，覆盖，15分钟。搅拌豌豆和胡萝卜;煨，露出2分钟或直到柔软。搅拌切碎的香菜。季节。
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5.勺子米饭在服务板上。顶部与Keema和额外的香菜。用Tzatziki服务Keema。
笔记
如果优选，羊肉可以代替牛肉碎肉。咖喱冻结得很好。在密闭容器上存放碎屑混合物，冻结长达3个月。在冰箱里过夜。
