迷迭香串与tzatziki的羊肉
通过烧烤或烧烤这些迷迭香茎，腌制的羊肉串，并用着名的Garlicky Yoghurt酱菜来创造自己的希腊完美搭配。
- 20分钟的准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
Tzatziki.
- 1杯（280g）普通酸奶
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1汤匙柠檬汁
- 1个中等（130g）黎巴嫩黄瓜，播种，切碎
- 1汤匙精细切碎的新鲜薄荷叶
迷迭香串的羊肉
- 1千克羊肉背带
- 1/4杯（60ml）柠檬汁
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙精细切碎新鲜
- 牛至离开
- 8个长茎，新鲜迷迭香
- 盐和新鲜的黑胡椒
方法
迷迭香串与tzatziki的羊肉
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1将羊肉切成2厘米立方体。将果汁，大蒜，油和牛至在一个大碗中结合;和羊肉，盖子，冷藏3小时或过夜，偶尔搅拌。
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2从迷迭香中取出叶子，在一端留下4厘米的叶子。
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3.向迷迭香茎上的螺纹羊肉;修剪茎均匀。包裹迷迭香叶子和茎在箔中以防止燃烧。撒上盐和胡椒粉。在加热的上油烤盘（或烤肉或烧烤）上烹饪串，直至两侧褐色并根据需要烹饪。
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4.与此同时，为了制造Tzatziki，将所有成分组合在一个小碗中;季节用盐和胡椒味。
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5.用tzatziki为羊肉串提供服务。
笔记
羊羔可以在未来一天腌制。Tzatziki可以提前几个小时。
