拉明顿蛋糕海绵蛋糕
我们为这道备受喜爱的澳大利亚甜点添加了一个令人愉快的新花样，在一层新鲜的生奶油周围加入了松软的拉明顿三明治。
- 20分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是10
打印
成分
糖衣
- 4杯糖粉混合物
- 1/2杯筛过的可可粉
- 2/3杯牛奶
- 20克黄油，融化了
- 2杯椰子干
拉明顿蛋糕海绵蛋糕
- 4个鸡蛋
- 3/4杯细砂糖
- 一杯自发粉
- 1汤匙生粉
- 1/3杯开水
- 10克黄油
- 300毫升打过的纸盒奶油
方法
拉明顿蛋糕海绵蛋糕
-
1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。2 x 23厘米的三明治平底锅上少许油。用烤纸在底座上划线。在锅的侧面撒上少许面粉，把多余的面粉抖掉。
-
2在一个大碗里，用电动搅拌器把鸡蛋打起泡。逐步添加糖。搅拌至粘稠和苍白，混合物保持形状(这可能需要10分钟)。
-
3.在罐子里把水和黄油混合。面粉和生粉一起筛入碗中。将面粉轻轻拌入鸡蛋混合物中，一次拌一点点，然后加入水。
-
4将混合物均匀地倒入准备好的平底锅中。烘烤15-20分钟，直到轻轻碰一下海绵就会弹回来。用黄油刀把边缘弄松。把蛋糕放在铁丝架上。完全冷却。
-
5制作糖霜:将糖粉和可可粉一起筛入一个大的隔热碗中。加入牛奶和黄油。混合,直到顺利。放在平底锅上，用小火慢炖，慢慢加热，搅拌，直到糖粉溶解，混合物达到涂层的稠度。
-
6把糖霜涂在蛋糕上。消耗掉多余的。外套在椰子。放置在金属丝架上，待其凝固。
-
7用一半的奶油夹心蛋糕。把剩下的奶油做成楔形食用。如果喜欢，可以和草莓一起食用。
《美食与爱情》最新报道
阅读更多的