韭葱三文鱼意大利面配柠檬屑
韭葱三文鱼意大利面配柠檬屑，绝对是一顿开胃菜
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
韭葱三文鱼意大利面配柠檬粉
- 375克意大利宽面条
- 40克黄油，切碎
- 2根韭菜，切好，切片
- 2瓣蒜，切成片
- 一杯白葡萄酒
- 3/4杯蔬菜高汤
- 半杯冻豌豆
- 2 200克去皮三文鱼片
柠檬屑
- 10克黄油
- 2/3杯新鲜面包屑
- 1/4杯切碎的欧芹
- 2茶匙柠檬皮
方法
韭葱三文鱼意大利面配柠檬粉
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1在盛有盐水的平底锅中，按照包装袋上的说明烹饪意大利面。下水道,保暖。
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2在一个大的厚底煎锅中，将黄油融化。Sauté韭菜和大蒜3-4分钟，直到几乎变软。加入葡萄酒，然后用文火炖至葡萄酒几乎蒸发。
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3.加入高汤和豌豆，然后用文火慢炖。将三文鱼片放在锅里的韭菜上。的季节。盖上盖子煮4-5分钟，直到鲑鱼完全煮熟。
柠檬屑
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4在一个小煎锅里，高火融化黄油。Sauté面包屑2-3分钟至金黄并烤熟。酷。搅拌欧芹，加入调味料。
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5用韭葱混合物将鲑鱼切片。加入意大利面，轻轻翻炒。撒上柠檬屑即可食用。
笔记
为了让这个食谱更简单，可以使用热烟熏鲑鱼或鳟鱼片。
