柠檬蛋糕
这款美味的柠檬蛋糕在下午茶或早茶中添加了杏仁粉，增加了额外的风味。
- 20分钟准备
- 1小时15分钟烹饪
- 是12
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成分
柠檬蛋糕
- 10克黄油，融化
- 1汤匙面粉，撒在锡上
- 150克黄油，立方，室温
- 1又1/3杯细砂糖
- 两汤匙柠檬汁
- 1茶匙香草精
- 1汤匙柠檬皮，磨碎，再加一些装饰
- 4个鸡蛋，室温下
- 2杯杏仁粉
- 1杯自发粉
- 生奶油，准备上桌
糖衣
- 一杯糖粉混合物
- 1又1/4汤匙柠檬汁
方法
柠檬蛋糕
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1预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。在锡上刷上融化的黄油，撒上面粉。
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2将软化的黄油、糖、柠檬汁、香草、调味料、鸡蛋、杏仁粉和面粉放入碗或食品加工机中搅拌均匀。舀入准备好的罐头中。
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3.烤1小时15分钟，或直到把叉子插入蛋糕中心，取出时不粘蛋糕。从烤箱中取出，放在架子上冷却。
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4将糖粉和柠檬汁混合在搅拌碗中，搅拌至光滑。
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5将糖霜淋在冷却的蛋糕上，让它沿着蛋糕的两侧流下来。配上鲜奶油，再用柠檬皮装饰一下。
