柠檬鸡和绿色油脂标记
2013年12月27日下午1:00- 20分钟的准备
- 烹饪50分钟
- 服务4.
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原料
柠檬鸡和绿色油脂标记
- 1汤匙油
- 8个鸡块（或尺寸-16鸡肉，切成碎片），用纸巾拍打干燥
- 2个洋葱，切片
- 2个大蒜丁香，粉碎
- 2茶匙姜黄
- 1茶匙地面小茴香
- 700克Desiree土豆，去皮，切成楔子
- 1杯（120克）绿橄榄
- 1/4杯（50克）保存柠檬，切成条带
- 1柠檬汁
- 2汤匙切碎的香菜
方法
柠檬鸡和绿色油脂标记
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1在大型厚重的平底锅或标签上加热油。煮鸡肉两侧2-3分钟，直到褐色。删除并留出。
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2将热量减少到培养基并煮洋葱，大蒜3分钟，搅拌，直至柔软。加入姜黄和小茴香并煮1分钟，直至芳香。
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3.用2 1/2杯水加入鸡肉和盖子。带上高温煮沸。将热量减少到低，煮沸，覆盖25分钟，直到煮熟。去除鸡并保持温暖。
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4.加入马铃薯，煮12-15分钟，直到嫩。
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5.与此同时，覆盖橄榄用水在一个小的平底锅中煮沸。排水并重复。
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6.用橄榄，保存的柠檬，柠檬汁和香菜返回鸡肉。轻轻加热并服务。
笔记
摩洛哥词“标记”是指圆锥形慢料锅，以及在其中制备的盘子。这种形状有助于在烹饪时保持水分，并在锅内产生循环，用口味注入食物。它们通常是普通的赤土陶器，釉面简单。
