柠檬椰子蛋糕
这个美丽的庆祝蛋糕令人惊讶地易于制作。顶部用柠檬冰和鲜花，它保证是一个胜利者。
- 30分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务8.
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原料
刨冰
- 1杯粉糖
- 1/3杯水
- 2个蛋清
- 几滴黄色食物着色
- 鲜花，服务
柠檬椰子蛋糕
- 200克黄油，切碎，室温
- 1杯粉糖
- 1柠檬，精细磨碎的热情
- 2个蛋
- 2杯自我提高面粉，筛选
- 1/2杯柠檬汁
- 1/4杯牛奶
- 3/4杯干燥的椰子
- 1/2杯柠檬黄黄油
方法
柠檬椰子蛋糕
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1预热烘箱到中度，180°C。轻微的油脂和线路20cm圆形蛋糕锅。
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2在中等碗中，一起击败黄油，糖和革命直至苍白。每次加入鸡蛋，一次跳动良好。用组合的果汁和牛奶交替将粉末混合成混合物，直至刚刚结合。折叠椰子。勺子混合物进锅和光滑的顶部。
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3.烘烤45-50分钟，直到用串测试时煮熟。在锅中冷却5分钟。转到电线架以完全冷却。
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4.水平切成蛋糕。用柠檬黄涂抹下半部分。更换顶部。
刨冰
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5.在平底锅，结合糖和水。搅拌在低热直至糖溶解。
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6.增加热量。在没有搅拌的情况下煮沸4-6分钟，直到温度在糖温度计或柔软的球形上达到114°C时，当少量掉入冰水中时（见尖端）。
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7.在一个小碗里。击败蛋白，直到软峰形式。不断跳动，倒入纤维稳定的河流中，直到僵硬和光泽。以食物着色打败。
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8.使用刮刀，涂上冰块。顶部有心脏形状的鲜花。
笔记
通过将少量滴入冰水来测试糖浆温度。如果柔软的球形，可以在拇指和手指之间扁平化，糖浆就绪。
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