柠檬阿月浑子蒸粗麦粉

将粗麦粉，沸水，柠檬皮和果汁放入一个中等耐热的碗中。盖上盖子，放置约5分钟或直到液体被吸收，偶尔用叉子拍打。同时，将开心果放入加热的小煎锅中干炒至香味溢出，将坚果从锅中取出，切成小块。在同一锅中加热橄榄油，加入蒜瓣和洋葱，煮，搅拌，直到洋葱变软。

将蒸粗麦粉打松，然后将坚果、洋葱混合物和新鲜薄荷丝拌入蒸粗麦粉中。