柠檬意大利乳清干酪cheescake
2013年12月27日下午1点- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是10
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成分
柠檬馅
- 250克奶油芝士，软化
- 2/3杯(150克)细砂糖
- 1/2杯(300克)乳清干酪
- 3个鸡蛋
- 磨碎的两个柠檬皮
- 1个柠檬汁
柠檬意大利乳清干酪cheescake
- 140克无谷蛋白饼干，粗碎
- 1/2杯(60克)杏仁粉
- 40克黄油，融化了
- 纯糖粉，去粉(可选)
方法
柠檬意大利乳清干酪cheescake
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1烤箱预热至180度或风扇预热至160度。将饼干、杏仁粉和黄油放入食品加工机中加工，直至混合均匀。用力压入一个20厘米的烤盘的底部。在做馅的时候冷却。
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2用电动搅拌机将奶油芝士和砂糖打至顺滑。加入意大利乳清干酪，搅拌至完全混合。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。加入柠檬皮和柠檬汁。
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3.将馅料倒入准备好的锅底。烘烤30-35分钟，直到馅料凝固。从烤箱中取出，待其完全冷却。冷藏过夜。
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4如果你喜欢的话，可以撒上糖粉，然后切成角状食用。
笔记
粉碎饼干最简单的方法是在食品加工机里快速搅拌，或者把它们放在可重复密封的塑料袋里。密封并用擀面杖拍打。
