柠檬酸奶油蛋糕
简单的柠檬酸奶油蛋糕配方。酸奶油给蛋糕增添了一种美丽的浓稠感，而柠檬糖霜则给本来就很美味的蛋糕增添了额外的风味。
- 25分钟的准备
- 50分钟烹饪
- 是10
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成分
柠檬糖霜
- 2杯糖霜
- 15克黄油
- 1汤匙柠檬汁
- 一汤匙热水
柠檬酸奶油蛋糕
- 125克软化黄油
- 半杯细砂糖
- 一汤匙柠檬皮，再加一点装饰用
- 1茶匙香草香精
- 2个鸡蛋
- 2杯自发粉，过筛
- 1杯酸奶油
- 半杯柠檬汁
方法
柠檬酸奶油蛋糕
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1预热烤箱至180°C。在一个20厘米的圆形蛋糕烤盘中涂上一层油。
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2在一个碗里，用电动搅拌器将黄油、糖和柠檬皮搅打至发白呈奶油状。加入香草，然后加入鸡蛋，每次一个，打匀。
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3.轻轻地将面粉与酸奶油和果汁混合，以面粉开始和结束。
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4将混合物倒入锅中。烘烤45-50分钟直到测试时煮熟。用平底锅冷却5分钟，然后放到金属架上完全冷却。
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5制作柠檬糖霜;将糖粉筛入碗中。加入黄油、果汁和水。搅拌至均匀均匀。
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6涂抹在冷却的蛋糕上。撒上额外的果皮。
笔记
如果插入的烤肉串取出来后是干净且干燥的，如果用指尖轻轻按下蛋糕后会弹回来，或者如果蛋糕从平底锅的一侧收缩，那就表示蛋糕已经烤熟了。
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