食谱：Luca Villari和Lucky Taco的Sarah和Otis Frizzell。
这个食谱首先发表在味道杂志。
下一步阅读
-
食谱 烟熏橙色虾炸玉米饼
柠檬草辣椒虾炸玉米饼用脆脆的沙拉
Luca Villari和Lucky Taco的Sarah和Otis Frizzell分享了这些美味柠檬草辣椒虾炸玉米饼的食谱。与自制椰子酱为一个令人惊叹的午餐或晚餐咬
- 20分钟的准备
- 30分钟的烹饪
- 45分钟腌制
- 服务4.
打印
原料
- 16 - 20大虎虾，头部拆下，去皮和去划线
腌制
- 热情和果汁2石灰
- 2柠檬草茎，大致切碎
- 2丁香大蒜
- 1红辣椒，减半和留守
- 1/4杯香菜叶
- 6汤匙植物油
- 2汤匙水
椰子酱
- 2汤匙植物油
- 2小葱，切碎
- 1茶匙去皮，磨碎的姜
- 1丁香大蒜，切碎
- 1红辣椒，减半宽度，留下，大致切碎
- 425毫升锡椰子奶油
- 果汁2石灰
- 1汤匙鱼酱
- 1/4杯香菜叶，切碎
沙拉
- 200克雪豌豆，修剪，在沸水中烫伤30秒，在冷水中刷新，然后切成一角切成薄片
- 3芹菜秸秆，修剪并切成火柴杆
- 2 - 3个红色萝卜，薄片在曼陀碱或锋利的刀片
服务
- 12个小柔软的面粉玉米饼
- 2少数豆瓣菜
- 烤花生一半（可选）
- 8 - 12石灰半部，煮熟的切割槽或烤肉烤架，直到略微烧焦
方法
-
1将虾放入非反应性碗中。对于腌料，将石灰Zest和果汁与柠檬草，大蒜，辣椒和香菜组合在一起。加入植物油，水和少许盐和胡椒，闪烁直至光滑。倒在大虾上，然后在冰箱里腌制45分钟。
-
2对于酱汁，在中热的平底锅中加热油。炒青葱，姜，大蒜和辣椒2分钟，搅拌经常。加入椰子膏，石灰汁，鱼酱和香菜，煮至减少一半。（酱汁制作约300毫升，并在冰箱中保持一周。）
-
3.对于沙拉，将所有成分混合在一个小碗和季节。
-
4.上菜时，把一个大煎锅或煎锅加热(你不需要油)。将虾从腌料中取出，分批放入锅中煮，每一面煮1分钟左右(不要煮过头，因为它们会变得有弹性)。将虾放入盘中备用。
-
5.在高温下加热干煎锅。准备一大块锡箔。
-
6.当平底锅真的很热，每侧加热玉米饼和热量。当它在边缘吹过并且在边缘下灰色的褐色时，将放置在箔上并封闭在箔上以保持温暖。用剩余的玉米饼重复，将每个饼干添加到铝箔包装堆栈中。
-
7.将一些沙拉撒在玉米饼上，然后是几只虾。淋上椰子酱，用豆瓣和烤花生装饰（如果使用），并用烤石灰一半服务。
最新的食物 - 爱
阅读更多来自