扁豆，豆子和甜菜根沙拉
2013年2月27日下午1点- 5分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
扁豆，豆子和甜菜根沙拉
- 150克小土豆，分成四等份
- 200克青豆，横切
- 100克袋装婴儿沙拉叶和香草
- 半杯核桃，烤好，切碎
- 850克甜菜根，沥干，切成两半
- 400克扁豆罐头，洗净
- 两汤匙柠檬汁
- 1/4杯蔬菜油或橄榄油
- 1茶匙辣根奶油
- 1/4杯帕尔马干酪刨花
方法
扁豆，豆子和甜菜根沙拉
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1把土豆放在一个可以用微波炉加热的大碗里。高温(100%)微波3分钟。加入豆子，用微波炉加热2分钟或直到豆子变软。酷。转移到一个大碗。
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2在土豆和豆类中加入沙拉叶、核桃、甜菜根和扁豆;轻轻搅拌混合。
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3.将果汁、油和辣根放入小壶中搅拌。的季节。倒上沙拉;轻轻搅拌混合。沙拉上撒上帕尔马干酪。
笔记
用鹰嘴豆或任何类型的罐装豆子，如肾豆或黄油豆代替扁豆。
