石灰慕斯
2014年2月27日下午1:00- 15分钟的准备
- 服务4
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原料
石灰慕斯
- 2汤匙沸水
- 2茶匙明胶
- 2个蛋清
- 1/3杯（75克）施法者糖
- 1 1/2杯（420g）低脂天然酸奶
- 1/2石灰，磨碎的皮和果汁
- 加上额外的果皮，楔子，以服务
方法
石灰慕斯
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1将水和明胶混合在小水罐中，搅拌直至溶解。
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2使用电动搅拌机，将蛋清打成柔软的峰。逐渐加入糖，高速跳动，直到浓密而有光泽。
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3将酸奶与酸橙和石灰汁混合在碗中。在明胶混合物中搅拌。将蛋清混合物折叠直至混合。将勺子倒入单独的眼镜或碗中。盖上2小时，直到设置为止。将慕斯搭配额外的磨石果皮和楔子。
