金枪鱼凤尾鱼酱扁面条
2014年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
金枪鱼凤尾鱼酱扁面条
- 1份新鲜的意大利面面团
- 1汤匙橄榄油
- 185克的金枪鱼装油
- 8片凤尾鱼，粗略切碎
- 1/2杯(125毫升)白葡萄酒
- 2汤匙番茄酱
- 3/4杯(60克)磨碎的帕尔马干酪
- 1/2杯切碎的欧芹
方法
金枪鱼凤尾鱼酱扁面条
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1在撒了面粉的表面，将面团擀开，切成3毫米宽的长条，或者使用意面机上的扁面条切割器。备用。
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2在煎锅中加热油。拌入金枪鱼，凤尾鱼，葡萄酒和番茄酱。煮沸，搅拌。把火调至中火，慢炖4分钟。
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3.与此同时，在一个大炖锅中煮扁面条，用盐水煮沸4分钟，直到变软。沥干后放回炖锅中加入金枪鱼酱汁。
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4拌入帕尔马干酪、欧芹和研磨好的黑胡椒。即可食用。
