小柠檬凝乳和上面有坚果的乳清干酪蛋糕
这些小柠檬凝乳和乳清干酪蛋糕非常好吃!这个Nici Wickes食谱非常适合分享;与鲜奶油和柠檬凝乳一起享用才是真正的下午茶
- 30分钟烹饪
- 使12
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成分
- 80克黄油，软化
- 3/4杯原糖
- 2个鸡蛋
- 1个柠檬皮
- 2汤匙牛奶
- 2/3杯普通面粉
- 1茶匙泡打粉
- 3/4杯杏仁面粉
- 250克乳清干酪
- 半杯柠檬凝乳
- 1蛋黄
一流的
- 1汤匙黄油
- 1汤匙糖
- 1/4杯榛子，烤过，切碎
- 鲜奶油和额外的柠檬凝乳(可选)
方法
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1预热烤箱至170°C。涂好12个金属模具或使用12孔的松饼盒。
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2将黄油和糖搅打至松软。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。加入柠檬皮和牛奶，然后筛入普通面粉和发酵粉。加入杏仁粉，搅拌至完全混合。用勺子把面糊倒入模具中。
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3.将意大利乳清干酪、柠檬凝乳和蛋黄混合，然后将混合物分放在模具中。
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4把黄油，糖和烤榛子揉在一起，然后在每个蛋糕上撒一点这种坚果碎。
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5烘烤30分钟，或者直到把叉子插进蛋糕里，取出来的时候是干净的。冷却，然后从模具中取出。
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6可以搭配鲜奶油和额外的柠檬凝乳。
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