马来西亚鸡肉咖喱
这道浓烈的马来西亚咖喱用鸡肉、蔬菜和芳香的香料，配上番茄和黄瓜沙拉，做出一顿非常令人满意的饭。
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
马来西亚鸡肉咖喱
- 1.2公斤整鸡
- 1汤匙植物油或花生油
- 1个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 1个大胡萝卜，粗切
- 2个中等大小的土豆，切碎
- 250毫升一罐马来西亚咖喱酱
- 一罐165毫升的椰奶
- 150克青豆，切好，对半切
- 450克西兰花，切成小花
- 2杯煮熟的米饭
- 西红柿和黄瓜，上桌
方法
马来西亚鸡肉咖喱
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1把鸡肉放在案板上，胸部朝下。用厨房剪刀沿着脊骨两边剪;移除并丢弃骨干。平鸡。切成8块。
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2在一个大煎锅里用中火加热油。鸡肉分批煮5分钟或烤焦。转移到隔热板上。
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3.将洋葱、胡萝卜和土豆放入锅中;煮5分钟或直到变软。添加咖喱酱。椰奶和半杯水。
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4把鸡肉放回锅里。煮沸。减少热量。不盖锅盖，小火煮25分钟或直到鸡肉煮熟。
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5加入豆类和花椰菜:煮8分钟或直到蔬菜变软。咖喱配米饭、番茄和黄瓜。
笔记
你需要煮2/3杯长粒白米。使用蜡质马铃薯。
