马来西亚咖喱鱼
2013年10月27日下午1点- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
马来西亚咖喱鱼
- 一汤匙植物油
- 1个洋葱，大致切碎
- 1柄柠檬草，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 12厘米的姜片，剁碎
- 1茶匙辣椒片
- 1/2茶匙姜黄粉
- 400毫升的椰奶
- 375毫升鱼汤
- 800克硬白鱼片，切成方块
- 1/4杯切碎的香菜
- 1/4杯切碎的罗勒叶
- 切成薄片的绿辣椒和香米，就可以上桌了
方法
马来西亚咖喱鱼
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1在一个大平底锅里把油加热。
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2加入洋葱，柠檬草和大蒜。炒2-3分钟，直到洋葱变软。加入姜、辣椒片和姜黄;煮，搅拌，1分钟。
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3.加入椰奶和鱼高汤。煮沸。将热量降低到低;小火慢炖20分钟，直到酱汁稍微变稠。
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4添加鱼;搅拌3-4分钟，直到鱼完全煮熟。熄火。
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5撒上芫荽，罗勒和辣椒。与米饭一起食用。
