马来西亚炒面
2013年12月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
马来西亚炒面
- 450克新鲜的福建细面
- 2汤匙油
- 300克包紧的腌豆腐，切成小方块
- 1个棕色洋葱，切碎
- 1个中等大小的番茄，切丁
- 4个大葱，切成片
- 1个大土豆，去皮，切成小方块，煮熟
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯(60毫升)番茄酱
- 2汤匙辣椒酱
- 1汤匙生抽
- 1个青辣椒，切片
方法
马来西亚炒面
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1根据包装袋上的说明准备面条。沥干备用。将油烧热，将豆腐分批炒2分钟至金黄色。取出并放在一边。
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2把火调到中火，炒黄洋葱2分钟至软身。加入豆腐、番茄、葱和土豆炒2分钟。
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3.把蔬菜放到一边，加入鸡蛋。刚凝固的时候，和蔬菜一起搅拌。加入酱汁和面条，炒3-4分钟，直到表面完全覆盖并加热透。上面撒上青椒片。
