芒果鸡
2013年12月27日下午1点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
芒果鸡
- 2汤匙油
- 2块鸡胸肉，切成薄片
- 1个红辣椒，切丁
- 1个鸟眼辣椒，切碎
- 3杯(1杯生的)熟米饭
- 一杯(120克)冷冻豌豆
- 3个青葱，切碎
- 1/4杯(80克)芒果酸辣酱(见小贴士)
- 1个芒果，切片
- 2汤匙切碎的香菜
方法
芒果鸡
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1在一个大煎锅或炒锅中加热一半的油。鸡肉分批煮3分钟，直到变成棕色并煮透。从锅中取出备用。
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2在同一个锅里加热剩下的油。将辣椒和辣椒煮1分钟。加入米饭、豌豆和洋葱。炒2分钟，直到米饭加热透。
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3.将酸辣酱和1/4杯水混合。与鸡肉一起加入米饭中。搅拌2分钟，直至加热。熄火，拌入芒果和香菜即可食用。
笔记
你可以选择一种含有当地食材的酸辣酱来给这道菜带来丛林风味。
