枫香鸡，青葱和库马拉烤肉串
下次你的家人和朋友在你的夏季晚宴上，用这些鸡肉和红薯一样的库马拉烤肉串，刷上甜枫糖浆。辛辣的芥末和酸苹果醋。再来一份健康的菠菜山核桃沙拉。
- 25分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
枫香鸡，青葱和库马拉烤肉串
- 1个大鸠摩罗(500克)，切成2厘米的小块
- 660克鸡腿肉，切成3厘米大小的块
- 12根紫色或法国青葱，切成两半
- 2汤匙枫糖浆
- 一汤匙苹果醋
- 一茶匙第戎芥末
菠菜核桃沙拉
- 2汤匙枫糖浆
- 一汤匙苹果醋
- 一茶匙第戎芥末
- 盐和现磨的黑胡椒
- 200克黄葡萄番茄，切一半
- 一杯(120克)半片烤山核桃
- 80克嫩菠菜叶
- 1/2小红洋葱(50克)，切成薄片
方法
枫香鸡，青葱和库马拉烤肉串
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1将鸠摩罗煮、蒸或微波，直至变软;下水道。把鸠摩罗、鸡肉和青葱串在串上。
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2在一个小碗里混合糖浆，醋和芥末。
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3.把烤肉串放在加热过的烤架上(或烤架或烧烤架)，盖上锡纸，烤10分钟。揭开盖子，在烤肉串上刷上糖浆混合物。转;烹饪，偶尔刷上糖浆混合物，大约5分钟或直到鸡肉完全煮熟。
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4同时，要做菠菜山核桃沙拉，在一个大碗里搅拌枫糖浆，醋，芥末，盐和胡椒。加入番茄、山核桃、菠菜叶和洋葱;轻轻拌入沙拉。
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5如果喜欢的话，可以把菠菜山核桃沙拉和烤肉串一起上桌。
笔记
葡萄酒:枫糖浆是甜的，所以这个配方需要更浓郁的葡萄酒，白葡萄酒最好是陈年的雷司令或灰皮诺，或酒体丰满、有一点残留糖的玫瑰。
