大理石蛋糕
无论你是为下午茶、派对还是只是为了款待客人，这款经典蛋糕的味道和外观都令人愉悦。
- 1小时40分钟的准备
- 是10
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成分
大理石蛋糕
- 150克黄油，软化
- 1茶匙香草精
- 1又1/4杯(275克)细砂糖
- 3个鸡蛋
- 2 1/4杯(335克)自发粉
- 3/4杯(180毫升)牛奶
- 粉红色的食用色素
- 2汤匙可可粉，筛过
- 2汤匙牛奶，多加
奶油糖霜
- 100克黄油，软化
- 1杯(160克)糖粉混合物
- 1又1/2汤匙牛奶
- 粉红色的食用色素
方法
大理石蛋糕
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1烤箱预热至180°C(160°C风扇强制)用烤纸在底座上划线。
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2用电动搅拌器将黄油、提取物和糖放入中碗中打至松软。一次打一个鸡蛋。分两批加入过筛的面粉和牛奶。
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3.将混合物分成三个碗;淡粉色:在第二种混合物中加入可可和额外的牛奶;剩下的混合物保持原味。
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4轮流将混合物倒入锅中。用黄油刀旋转混合物，创造图案。
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5烘烤蛋糕40分钟或直到测试完成。在锅里放5分钟，然后翻面，放到架子上冷却。
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6要制作黄油奶油糖霜，用电动搅拌器在一个小碗中搅拌黄油，直到尽可能轻。分两批加入过筛的糖粉和牛奶。用食用色素给糖霜染色。把糖霜涂在蛋糕上。
笔记
合适的冻结。不适用于微波炉。
