果酱很好吃
这种黄油和柑橘味的果酱布丁是一种迷人的下午茶或甜点——尤其是在冬天。
- 1小时10分钟准备
- 1小时10分钟烹饪
- 是6
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成分
果酱很好吃
- 3个鸡蛋,分开
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 75克融化的黄油
- 3/4杯(180ml)牛奶
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 1/3杯(80毫升)柠檬汁
- 1/4杯(80克)酸橙果酱
- 1/3杯(50克)自发粉
- 1/4杯(55克)细砂糖，另加
- 撒上糖粉
方法
果酱很好吃
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1预热烤箱180°C(160°C风机强制)。在一个1.5升(6杯)的耐热盘子上涂上油脂。
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2用电动搅拌机将蛋黄和糖在一个小碗里打至粘稠，呈奶油状;转移到一个大碗。加入黄油、牛奶、柠檬皮、果汁、果酱和过筛面粉。
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3.在一个干净的小碗里用电动搅拌器打蛋白，直到形成柔软的峰值。逐渐加入多余的糖;打到溶解之间添加。2次加入柠檬混合物中。倒入已准备好的盘内。
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4将盘子放入一个大烤盘，倒入足够多的沸水，使盘子的半边露出来。烤大约50分钟，或直到布丁成型。
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5撒上糖粉就可以食用了。
笔记
不适合冷冻或微波
