杏仁糖和开心果饼干
2012年3月29日下午1点- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使40项
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成分
杏仁糖和开心果饼干
- 125克软化黄油
- 半杯细砂糖
- 一个鸡蛋
- 1茶匙杏仁精
- 1/4杯筛过的普通面粉
- 85克磨碎的杏仁糖
- 1/3杯蔓越莓干，切碎
- 1杯(150克)，切碎的开心果
方法
杏仁糖和开心果饼干
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1预热烤箱至160°C。在2个烤箱托盘上放上烤纸。
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2在一个碗里，用电动搅拌器将黄油、糖、鸡蛋和杏仁精搅拌在一起，直到颜色变白、呈奶油状。
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3.将面粉、杏仁蛋白软糖和蔓越莓混合搅拌均匀。把茶匙堆成球状，然后裹上开心果。安排在托盘上。冷却30分钟。
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4烘烤15-20分钟，直到金黄色。在托盘上冷却10分钟，然后转移到金属架子上完全冷却。
笔记
为了增加饼干的味道，面粉过筛后加入一小撮盐。
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