配方

肉丸子

不要外卖了，自己在家做肉丸三明治吧——它们做起来又快又容易!提前准备好肉丸和酱料，然后在当天的面包卷中填满，这将是一顿美味的午餐。

2019年3月20日晚上9点29分
  • 30分钟准备
  • 是6
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成分

  • 牛肉末500克
  • 一个鸡蛋
  • 半杯不新鲜的面包屑
  • 1/3杯切碎的平叶欧芹
  • 2/3杯磨碎的帕尔马干酪
  • 2汤匙橄榄油
  • 一杯番茄意面酱
  • 长而软的面包卷
  • 60克婴儿火箭叶
  • 1茶匙香醋(可选)

方法

  • 1
    把肉末，鸡蛋，面包屑，欧芹和一半的帕尔马干酪在碗里混合。将大汤匙的混合物卷成24个肉丸。
  • 2
    在一个大而深的不粘锅里用中火加热油。将肉丸翻个面，煮10分钟或直至肉丸变成褐色，煮透。
  • 3.
    在平底锅中加入意大利面酱。小火慢炖。
  • 4
    从顶部纵向分开卷，不要切断所有的方式。在边上涂上酱汁。
  • 5
    在一个小碗里混合火箭和醋。把沙拉分给面包卷。
  • 6
    每个面包卷填满四个肉丸，撒上剩下的帕尔马干酪。

笔记

肉丸可以准备到步骤4，并在2天前冷藏。

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