墨西哥辣味牛肉
有了这道火辣辣的菜，你会在嘴里吃个痛快的。配以牛排、意大利香肠和辣酱四角豆，最适合搭配热玉米饼、牛油果和碎奶酪。
- 15分钟准备
- 1小时10分钟的烹饪
- 是6
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成分
墨西哥辣味牛肉
- 2汤匙油
- 一公斤查克牛排，切好，切成方块
- 2条意大利香肠，切片
- 1个洋葱,切碎
- 1个大红辣椒，切碎
- 2茶匙孜然粉
- 一茶匙干牛至
- 半茶匙辣椒粉
- 2杯水
- 400克罐装圣女果
- 2汤匙玉米粥
- 1肉桂棒
- 2片干月桂叶
- 400克芸豆，沥干，洗净
- 玉米饼,服务
- 牛油果切片，上桌
- 磨碎的美味奶酪，上桌
方法
墨西哥辣味牛肉
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1在一个大的防火砂锅中加热一半的油。2-3批棕色牛肉。备用。
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2在同一锅中加热剩余的油。加入香肠、洋葱和辣椒。不断搅拌，煮4-5分钟，直到香肠变成金黄色。
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3.将牛肉放回盘中，加入孜然，牛至和辣椒。煮1分钟，搅拌，直到有香味。
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4加入水，西红柿，玉米粥，肉桂和月桂叶。煮沸。把火调到中火，不加盖，炖1小时，直到肉变软。
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5拌入豆子，炖3-5分钟。丢弃肉桂和月桂叶。与玉米饼，牛油果和磨碎的奶酪一起食用。
笔记
做两倍的量，把一半冷冻起来做另一餐。
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