配方

墨西哥larb杯

充满了巨大的味道,这些美味的墨西哥猪油杯是出色的莎莎,天然酸奶和额外的香菜,美味而健康的工作日晚餐。

通过莎拉·墨菲
  • 15分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 是4
  • 打印
    打印

成分

  • 1个洋葱,剁碎
  • 食用油喷雾
  • 125克玉米粒,洗净
  • 1根芹菜茎,切碎
  • 1/2红辣椒,切碎
  • 250克瘦肉碎(见食谱提示)
  • 400克罐装西红柿丁
  • 一汤匙番茄酱
  • 400克可四豆混合,洗净
  • 1/2杯香菜叶,再加2汤匙切碎即可食用
  • 8个卷心莴苣杯,修剪
  • 半杯商店里买的淡味番茄酱
  • 半杯低脂天然酸奶

方法

  • 1
    在洋葱上撒些油。用中号火加热一个大煎锅。加入洋葱,玉米,芹菜和辣椒,然后sauté煮3分钟或直到洋葱变软。
  • 2
    加入肉末,煮,搅拌,把肉块弄碎,5分钟或直到变成褐色并煮熟。加入番茄,番茄酱和四豆瓣酱,煮3分钟或直到加热和混合。搅拌香菜。
  • 3.
    用勺子把绞碎的混合物放入生菜叶中。搭配莎莎,酸奶和额外的香菜。

笔记

如果你喜欢这道菜,可以用鸡茸代替牛肉。