墨西哥式烤玉米
用这个美味的墨西哥玉米食谱升级你平常的烤玉米!淋上酸橙、大蒜、香料、蛋黄酱，再裹上奶酪，这道配菜一定会成为你下一次烧烤的一道美味!
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
- 四根玉米棒，没剥壳
- 4汤匙黄油，融化了
- 酸橙汁
- 2瓣蒜，捣碎
- 1/2杯蛋黄酱
- 2汤匙墨西哥香料混合物
- 80克曼彻格奶酪，磨碎(见食谱提示)
方法
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1把玉米皮浸在冷水里15分钟。下水道。
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2将烤架或烧烤架预热到高温，然后将玉米皮烤到几乎变黑。剥掉玉米皮，继续烤大约10分钟，或者直到它变成漂亮的烤色。
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3.在一个小碗里搅拌黄油，酸橙汁，大蒜和蛋黄酱。将叉子或筷子插入玉米底部，然后刷上黄油混合物。
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4撒上墨西哥香料，然后把玉米棒卷到奶酪里。直接服务。
笔记
曼契格奶酪是一种传统的西班牙奶酪，由羊奶制成。在大多数超市熟食店都能买到，但如果你买不到，也可以用罗马干酪代替。
