中间的东方披萨
充满了味道和香料，这个中东风格的羊肉披萨是完美的，让您的客人惊叹。这道菜非常美味，上面淋上希腊酸奶，再撒上新鲜薄荷、欧芹和漆树。
- 45分钟的准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
中间的东方披萨
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 一瓣蒜，压碎
- 500克切碎的羊肉或牛肉
- 1/4茶匙辣椒
- 2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1杯(250毫升)牛肉高汤
- 2个中等大小的西红柿，剁碎
- 1/3杯(50克)烤松子
- 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 1/3杯切碎的新鲜薄荷
- 1 400克阿富汗面包
- 190克罐装香蒜酱
- 一杯(280克)希腊酸奶
- 1茶匙漆树
方法
中间的东方披萨
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1预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。
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2在一个大煎锅里加热油。加入洋葱和大蒜。煮，搅拌，直到洋葱变软。加肉。煮，搅拌，直到变成棕色。加入胡椒和香料。搅拌至香。
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3.将高汤和番茄倒入锅中。用中火煮，搅拌，直到大部分液体蒸发。熄火，加入松子，欧芹和半片薄荷。
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4把阿富汗面包放在涂了油的烤箱托盘上。在面包上撒上香蒜沙司，然后把肉馅压在香蒜沙司上，留下3厘米的边缘。放在下面的架子上，用热烤箱烤大约12分钟，或者直到微微变黄。
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5在披萨上淋上酸奶，再撒上剩余的薄荷和漆树。
笔记
如果没有阿富汗面包，你也可以用两个24厘米圆形的传统披萨饼底。
