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配方 橘色黑巧克力圣诞布丁
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配方 白巧克力冰冻圣诞布丁
迷你圣诞布丁加白兰地黄油
现在是圣诞布丁的季节!这个美味的迷你圣诞布丁配方与白兰地黄油是完美的节日季节!
- 30分钟准备
- 1小时做饭
- 使12
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成分
- 2杯干果(如葡萄干、葡萄干、醋栗)，去梗
- 1/2杯粗略切碎的去核枣子
- 1/4杯蜜饯果皮
- 1/4杯杏仁片
- 1/4杯白兰地
- 喷油
- 125克黄油，软化
- 半杯黑糖，稍微包装
- 2个鸡蛋
- 1茶匙混合香料
- 1茶匙肉桂粉
- 一杯新鲜的白色面包屑
- 1/2杯牛奶(大约)
白兰地黄油
- 125克黄油，软化
- 3/4杯筛过的糖粉
- 2 - 3汤匙白兰地
方法
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1将干果、红枣、蜜饯果皮和杏仁放在一个大碗里。倒入白兰地，搅拌均匀。盖上保鲜膜，浸泡几个小时。预热烤箱至160°C。在12 x½杯dariole模具或12孔松饼盘上涂油。
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2用电动打蛋器将黄油和糖打至松软。一个接一个地加入鸡蛋，每次加入后打匀。将面粉和香料筛在水果上，搅拌均匀。把撒了面粉的水果和面包屑、牛奶一起加入奶油混合物中。拌匀。
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3.用勺子将布丁混合物倒入准备好的平底锅中，用勺子的背面抹平锅盖。在每个布丁上盖上一圈烤纸(可选)，然后再盖上两个小正方形的铝箔纸，必要时用绳子把它们牢牢地固定住。如果你用的是松饼盘，用一大块锡纸盖住整个盘子，把锡纸紧紧地塞在边缘下面。
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4把布丁放在一个大的烤盘里，倒入沸腾的水，直到布丁的边缘有一半高(确保铝箔纸在任何阶段都不会碰到水)。在预热过的烤箱里烤大约1个小时，或者直到把烤肉插到中间取出来。同时，要制作白兰地黄油，使用电动搅拌机将黄油打至轻奶油状。加入糖粉，最后加入白兰地。
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5把布丁从烤盘里拿出来，揭开盖子，等10分钟再把布丁从模具里拿出来(如果需要的话，可以用刀把布丁的边缘割开)。如果你喜欢的话，可以在布丁里加一勺白兰地黄油和一点奶油冻。
笔记
- 如果你没有足够的烤盘或烤盘，分两批做。剩下的混合物可以 放在冰箱里好好保存。-如果你不马上提供，可以用锡纸把冷却的布丁包起来，然后放在冰箱里。可以用锡纸在烤箱里加热30分钟。
