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配方 香蕉松饼
小松饼和大黄保存
如果这是你第一次尝试做烤面饼，这个简单易行的食谱是完美的!用crème鲜奶油和自制大黄作为一天美味的开始
- 1小时15分钟的烹饪
- 让10
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成分
- 225克面粉，过筛
- 一小撮盐，过筛
- 125毫升牛奶
- 150毫升热水
- 1茶匙糖
- 1茶匙活性酵母
- 1/4茶匙小苏打
- 70毫升温水
- 1汤匙黄油
- 150克crème fraiche
- 糖粉，上桌
大黄节约
- 4条大黄，切片
- 半杯浆果果酱
- 1/4杯的水
- 一汤匙玉米粉，溶于一汤匙水里
方法
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1将面粉和盐筛入碗中。在另一个碗中，将牛奶、热水、糖和酵母混合搅拌至溶解;静置5分钟至起泡。
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2面粉中加入酵母混合物，用木勺搅拌均匀。盖上盖子，在温暖的地方休息约30分钟。
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3.将小苏打溶解在温水中，然后搅拌到发起来的面团中。盖上盖子，再休息10分钟。
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4加热一个大锅，加入一点黄油。将烤面饼圈涂上黄油，放入锅中加热。
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5倒入烤面饼的混合物，煮3-4分钟直到起泡。取出环并翻转，它应保持其形状。烹调第二面约2分钟，或直到干到可以触摸。继续搅拌剩余的混合物。
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6使大黄保存(见下文)。
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7上菜时，将松饼分层堆放在crème鲜奶油和温热的大黄酱中。撒上糖粉即可食用。
大黄节约
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8大黄与浆果酱和水一起炖约10分钟直到变软，然后加入玉米粉和水使其变稠。小火慢炖，直到变软变稠。
笔记
- 如果你没有烤面饼环，你也可以使用饼干切割机。另一种选择是让它们自由形状——它们只是稍微不那么整齐和扁平。-面糊可以倒，但要留在圈内，可以加一点水或一汤匙面粉调整。如果需要的话，你可以预烤松脆饼和烤面包片。能量205千卡，859kj•蛋白质3.6克•总脂肪7克•饱和脂肪4.1克•碳水化合物31克•纤维1.6克•钠66毫克
