小牛排配巴黎咖啡黄油
当香味浓郁的香草黄油酱汁在牛排上融化时，嫩牛排的味道就会激增。
- 十分钟准备
- 1分钟烹饪
- 是4
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成分
沙拉
- 2杯火箭叶
- 1个红辣椒，切成丝(切成火柴棍)
- 4个萝卜，切成薄片
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙陈年香醋
牛排
- 4沙朗牛排
- 盐
- 现磨黑胡椒
- 烤箱炸薯条(冷冻)，供食用
巴黎咖啡黄油
- 250克软化的无盐黄油
- 5汤匙新鲜的平叶欧芹
- 2汤匙新鲜龙蒿
- 2茶匙新鲜鼠尾草
- 一汤匙新鲜罗勒
- 1根葱，切成小块
- 两瓣大蒜，去皮切成小块
- 4鳀鱼鱼片
- 1个柠檬汁
- 2茶匙咖喱粉
方法
小牛排配巴黎咖啡黄油
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1要制作巴黎咖啡黄油，将香草切碎，混合所有黄油成分。
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2将黄油混合物堆在保鲜膜上形成圆木形状。卷起来，把卷的末端塞进去。黄油放入冰箱冷藏2小时。
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3.与此同时，要做沙拉，将沙拉的原料混合在干净的碗里。用油和醋调味。
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4黄油冷却后，将牛排水平切成两半。季节的味道。加热烧烤盘或煎锅，每面煎30秒，或根据你的要求。配上烤箱炸薯条(按照包装袋上的说明烹饪)、沙拉和一片融化的黄油。祝你胃口好!
笔记
设备:锋利的刀;碗;木匙;保鲜膜;有脊的烧烤盘或煎锅
