三文鱼荞麦面味噌汤
这款美味的日本味噌汤搭配新鲜的三文鱼生鱼片和清淡的荞麦面非常美味。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务2
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成分
三文鱼荞麦面味噌汤
- 70克荞麦面
- 1茶匙香油
- 3/4茶匙白味噌酱
- 2杯(500毫升)水
- 50克雪豆，切成薄片
- 100克嫩菠菜叶
- 100克切好的野菇
- 120克生鱼片级三文鱼，切成薄片
- 一茶匙芝麻，烤熟
- 1根葱，切成薄片
方法
三文鱼荞麦面味噌汤
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1用文火煮面条3分钟;下水道。用冷水冲洗;下水道。在一个小碗里用油搅拌面条。
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2把味噌和水放在一个小平底锅里;用大火搅拌，直到混合物沸腾。熄火。
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3.将面条、雪豆、菠菜、蘑菇和鲑鱼均匀地放在两个碗中;倒在热汤上。撒上种子和青葱;即可食用。
笔记
你可以把鲑鱼的各个部位都烤一下，然后切成薄片，再加入汤里。鲑鱼可以用金枪鱼或海鳟代替。
