蒙古牛肉炒炒
2014年2月27日下午1:00- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
蒙古牛肉炒炒
- 500克牛肉剁碎
- 1汤匙轻酱油
- 1汤匙Cornflour.
- 1汤匙磨碎的姜
- 2个丁香大蒜，粉碎
- 1/4杯（60毫升）米酒或干雪利酒
- 1茶匙芝麻油
- 1汤匙花生油
- 2汤匙Hoisin酱
- 1汤匙牡蛎酱
- 1/2袋鼠（大白菜），精细切碎
- 1胡萝卜，切成厚匹配的火腿
- 1/2红色辣椒，切成条带
- 6个葱（青葱），精细切碎
- 蒸米饭，服务
方法
蒙古牛肉炒炒
-
1在一个大碗里，将肉豆蔻，玉米酱，姜，大蒜，一半的米酒和一半的芝麻油。混合好，放在一边。
-
2在高炒锅中的热花生油。搅拌碎屑混合物2分钟，分批，用木勺打破肿块，直至混合物不再粉红色。用剩余的米葡萄酒和芝麻油，胡自森和牡蛎酱返回炒锅，并搅拌炒30秒以加热。
-
3.涂上袋鼠，胡萝卜和辣椒，搅拌炒另一分钟。搅拌一半的葱，从热量中移除。用米饭和剩下的洋葱。
笔记
如果Wombok不可用，请使用1/3的常规白菜。
