蒙古羊肉配wombok
2013年11月27日下午1点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
蒙古羊肉配wombok
- 两汤匙花生油
- 500克羊肉碎
- 3瓣大蒜，压碎
- 1汤匙切碎的姜
- 半杯的水
- 2汤匙中国料酒或雪利酒
- 2汤匙海鲜酱
- 2汤匙蚝油
- 2茶匙鱼露
- 1茶匙玉米淀粉
- 1只小圆腹羚，切碎
- 1根胡萝卜，去皮，切成火柴棍
- 1个红辣椒，去籽，切成薄片
- 3个大葱，斜切成薄片
方法
蒙古羊肉配wombok
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1在平底锅或大煎锅中加热油。将碎肉分两批炒4-5分钟，用勺背把碎肉弄碎，直到炒成棕色。加入大蒜和姜，煮30秒。
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2取一个小壶，将水、料酒、海鲜酱、蚝油、鱼露和生粉搅拌均匀。加入羊肉，用文火煮1分钟。
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3.放入温博克，胡萝卜，辣椒和半个洋葱。炒1-2分钟至蔬菜变软变脆。
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4勺子在碗里。在上面放上剩下的洋葱。
笔记
这个食谱也可以用羊排来做。
