摩洛哥鸡肉和鹰嘴豆汤
这是五香，咸味摩洛哥鸡汤会给你一个滋补周的升级。
- 1小时30分钟烹饪
- 服务6.
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原料
摩洛哥鸡肉和鹰嘴豆汤
- 2汤匙橄榄油
- 340克（11盎司）鸡胸肉内圆角
- 1大棕色洋葱（200g），切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 2.5厘米（1英寸）件新鲜的姜（10g），粗糙地磨碎
- 1 1/2茶匙每个地面茴香和地面香菜
- 1茶匙姜黄
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 1个肉桂棒
- 1/4杯（35g）普通面粉
- 1升（4杯）鸡汤
- 1升（4杯）水
- 600克（1¼磅）罐头鹰嘴豆（鹰嘴豆豆），冲洗，排干
- 800克（1½磅）罐装碎番茄
- 2汤匙精细切碎的保存柠檬汁
- 1/4杯松散包装新鲜的香菜叶（香菜）
方法
摩洛哥鸡肉和鹰嘴豆汤
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1在大煎锅中加热一半的油，在中高温下;煮熟10分钟或直到两侧褐色，煮熟。在吸水纸上排出鸡，冷却10分钟;用两个叉子，粗糙的鸡肉。
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2在大型热量的大片瓶中加热剩余的油;煮洋葱，大蒜和姜，搅拌，直到洋葱软化。加香料;煮熟，搅拌，直到芬芳。
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3.添加面粉;煮熟，搅拌，直到混合气泡和变稠。逐渐搅拌库存和水;煮熟，搅拌，直到混合物沸腾并略微增稠。减少热量;煨，未覆盖，20分钟。
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4.添加鹰嘴豆和西红柿;煮沸。减少热量;煨，露出，10分钟。[汤可以提前达到这个阶段。覆盖;冷藏过夜。]
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5.加入鸡肉和保存的柠檬;搅拌热量直到汤热。季节味道。就在服用之前，在新鲜的香菜中搅拌
笔记
使用保存的柠檬外皮，丢弃纸浆，挤压胶水;漂洗漂亮，然后剁碎。
