摩洛哥羔羊肉沙拉
2013年5月27日下午2点- 30分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是24
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成分
摩洛哥羔羊肉沙拉
- 一杯天然酸奶
- 1/2杯奶油
- 半杯切碎的薄荷
- 2茶匙辣根奶油
- 1.25公斤羊腿牛排
- 1/4杯摩洛哥香料混合物
- 一汤匙蔬菜或橄榄油
- 3根黎巴嫩黄瓜，切成小块
- 400克小葡萄番茄，切一半
- 2 400克鹰嘴豆罐头，洗净
- 400克婴儿火箭叶
方法
摩洛哥羔羊肉沙拉
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1在一个中等大小的碗里，搅拌酸奶，奶油，薄荷和辣根。用食品保鲜膜覆盖;严寒。
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2在羊肉两面撒上香料混合物。在一个大煎锅或炭烤锅里，高温加热油。羊肉要分批烹饪，每面2-3分钟，中等或原味。转移到耐热板上。盖上锡箔纸，静置5分钟。片。
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3.在一个大碗里，混合黄瓜，番茄，鹰嘴豆，火箭和羊肉。用盐和胡椒调味。将沙拉分装在小碗中，洒上调料。服务。
笔记
酸奶油可以用来代替酸奶。
