摩洛哥羊肉配热胡萝卜沙拉
2013年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
摩洛哥羊肉配热胡萝卜沙拉
- 4块羊后腿排
- 1汤匙摩洛哥混合香料
- 1汤匙蔬菜或橄榄油
- 一个红洋葱，切成两半，切成薄片
- 2根胡萝卜，纵切一半，斜切成薄片
- 1 400克鹰嘴豆罐头，洗净
- 2汤匙柠檬汁
- 一茶匙蜂蜜，温的
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2杯牢牢包装的欧芹叶
方法
摩洛哥羊肉配热胡萝卜沙拉
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1羊肉两面撒上香料粉。在煎锅中用中火加热一半的油。添加羊肉;每一面煎4分钟，或者煎至棕色。转移到隔热板上。盖上箔;休息5分钟。
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2将洋葱和胡萝卜放入同一锅，用大火加热;烹饪，搅拌，2分钟，或者直到几乎变软。转移到隔热碗中。拌入鹰嘴豆。
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3.把剩下的油，果汁，蜂蜜和肉桂混合在一个罐子里。的季节。将调味汁淋在温热的胡萝卜混合物上;搅拌相结合。加入欧芹,拌匀。羊肉配热胡萝卜沙拉。
笔记
用鸡腿片或廉价的牛臀排代替羊肉。烹饪时间和价格会有所不同。用买的沙拉酱。费用会有所不同。
