摩洛哥碎肉和粗麦粉
2013年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
打印
成分
摩洛哥碎肉和粗麦粉
- 2杯蒸粗麦粉
- 500克牛肉碎
- 1个棕色洋葱，切碎
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙摩洛哥香料
- 400克花椰菜，切成小花，茎切碎
- 2西葫芦,切片
- 甜菜茎4根，去掉白色部分，叶子切碎
- 希腊式天然酸奶和柠檬角
方法
摩洛哥碎肉和粗麦粉
-
1将蒸粗麦粉放入耐热碗中。加入2杯沸水。用食品保鲜膜覆盖。放置5分钟或直到液体吸收。用叉子把谷物抖松并分开。
-
2用大火加热深煎锅。添加肉;煮5分钟，搅拌至面团变黄。加入洋葱、番茄酱和香料;煮并搅拌3分钟或直到变软。
-
3.加入花椰菜，西葫芦和一杯水。煮沸。将热量降至适度;封面。慢炖6分钟或直到酱汁变少，蔬菜变软。加入银甜菜搅拌至枯萎。把蒸粗麦粉分在盛粥的碗里。上面撒上肉末混合物。搭配酸奶和柠檬片食用。
笔记
用湿纸巾把吃剩的甜菜银包好;在蔬菜保鲜盒中储存3天。适用于意大利面、汤和炖菜。
