摩洛哥式烤鱼
1976年1月31日下午1:00- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
摩洛哥式烤鱼
- 4个全白色鱼（1.2kg）
- 1/3杯（60克）摩洛哥调味料
- 100克Mesclun.
- 2中等柠檬
草黄油
- 125克黄油，软化
- 2汤匙粗切碎的新鲜草药
方法
摩洛哥式烤鱼
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1预热烤箱至220°C / 425°F。
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2通过两侧最厚的部分得分鱼，撒上调味料。加热大型煎锅，在炉子上批量煮鱼，直至皮肤酥脆。
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3.将鱼放在大烘焙纸上（羊皮纸）衬里烤箱托盘。转移到烤箱并煮，露出约20分钟或直到煮熟。季节。
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4.同时，将黄油和草药与小碗和季节结合在一起。
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5.用草本黄油，mesclun和柠檬脸颊服务鱼。
笔记
任何全白色的鱼都可以在这个食谱中使用。让Fishmonger清洁并为您缩放鱼。使用草药，如龙蒿，龙牛，柠檬百里香，莳萝和韭菜。
