Moussaka堆栈
2012年7月29日下午2:00- 20分钟烹饪
- 服务4
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原料
Moussaka堆栈
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 500克羊肉碎
- 50克羊奶酪，崩溃
- 1个鸡蛋，轻轻殴打
- 2汤匙切碎的牛至
- 2汤匙切碎的薄荷
- 1茶匙五香粉
- 1个小茄子，切成薄片
- 2个罗马番茄，切成薄片
- 橄榄油喷雾
- 8片马苏里拉奶酪
- 酸面包，炭烤切片
- 天然酸奶
- 薄荷
- 欧芹叶，服务
方法
Moussaka堆栈
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1在介质上的小锅中加热油。炒洋葱4-5分钟，直到变软。转移到一个大碗中。
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2加入碎肉，羊乳酪，鸡蛋，草药和五香粉。混合好。将混合物成4个椭圆形馅饼。放在烤箱托盘上，冷却30分钟。
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3在高处加热烧烤。用油喷涂馅饼，茄子和西红柿。
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4在烧烤板上煮馅饼，每侧持续7-8分钟，直到褐色并煮熟。在每个小馅饼上放2片芝士，再煮2分钟，直到奶酪融化。
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5在烧烤烤架上煮茄子和番茄1-2分钟，直到金黄色并嫩。
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6顶级酸面团配茄子，番茄，馅饼，酸奶和草药。
笔记
用橄榄油刷酸面团，每一面都有炭烤直到金黄色。
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