妈妈的杏仁酥饼干
妮琪·威克斯分享她妈妈的杏仁薯片食谱。它们可以保存很长时间，是搭配茶的完美选择。试着把它们压碎在香草冰淇淋上做一道简单的甜点吧!
- 15分钟烹饪
- 使36
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成分
- 125克黄油
- 一杯红糖，再加一汤匙
- 半打鸡蛋
- 1杯燕麦
- 1/4杯切碎的杏仁(或杏仁片)
方法
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1预热烤箱至180°C。在2个烤盘上铺上烤纸。
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2将黄油和糖轻轻融化，然后加入打匀的鸡蛋、燕麦和杏仁。拌匀。
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3.将一茶匙的量放在托盘上。大约需要10-12片薯片，间隔均匀，因为薯片会散开。
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4烘烤大约5-6分钟，仔细观察，因为它们会很快燃烧。
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5从烤箱中取出，放入下一个托盘。当第一批饼干冷却后，把它们放在铁丝架上。对最后12个重复。
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6保存在密封容器中。它们至少会持续一个星期。
笔记
- 这些都是理想的礼物，堆叠起来，用玻璃纸包裹，用丝带扎起来。-这种薯片很受欢迎，可以搭配咖啡、冰淇淋和水果。
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