蘑菇arancini
2011年7月31日下午2:00- 25分钟的烹饪
- 制作48项
打印
原料
蘑菇arancini
- 1.5升鸡汤
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1个小洋葱，细致
- 2杯树渣米饭
- 150毫升干葡萄酒
- 300克按钮蘑菇，切碎
- 40克黄油
- 1茶匙精细切碎的迷迭香
- 150克马苏里拉奶酪，切成1厘米立方体
- 1杯干面包屑
- 油浅煎炸
方法
蘑菇arancini
-
1将库存倒入中等平底锅，并带到缓慢的煨。保持温暖。
-
2在培养基上的大型重型平底锅中加热油。炒洋葱3-4分钟，直到嫩。加入米饭，搅拌1分钟，涂在油中。
-
3.倒入葡萄酒并搅拌1分钟，直到吸收。添加热量，一次1杯（用第三杯添加蘑菇），搅拌直至所有液体都被吸收 - 这将需要15-20分钟。米饭应该是奶油略微咬伤。
-
4.从热量中取出。搅拌黄油和迷迭香。季节味道。盖上盖子2分钟。允许冷却。
-
5.用湿手将2汤匙的烩饭卷成球。使用拇指制作一个大缩进。填充奶酪多维数据集，然后在灌装周围撒上米饭。重复剩余的成分。滚动面包屑。
-
6.加热油在一个大的平底锅中，直到它添加了一块面包嘶嘶声。炸薯条批量3或4，转动，每次2-3分钟，直到金棕色。排水纸巾。发热。
最新的食物到爱
阅读更多来自