贻贝馅饼和火箭蛋黄酱三明治

将蛋黄酱放入食物加工机或碗中(如果你有棒状搅拌器)。加入火箭和脉冲，直到火箭融入蛋黄酱变成美妙的淡绿色。搅拌柠檬皮和柠檬汁，加入海盐和胡椒粉调味。

准备炸油条时，先将贻贝壳清洗干净并去须。把它们放在一个干燥的大锅里，盖上盖子，用大火加热2-3分钟，或者等到贻贝壳完全打开。(你根本不想把它们煮得太多;这个过程只是把壳打开，让贻贝肉很容易提取出来。)把肉提取出来，剁碎或剁碎。备用。

在一个碗里，鸡蛋和牛奶一起搅拌，撒上面粉，用海盐和胡椒粉调味，搅拌成光滑的面糊。加入贻贝肉和切碎的洋葱。

用中火加热煎锅，加入大约1汤匙的油，覆盖锅底。加入两大勺的面糊混合物，煮大约2分钟，然后仔细翻转面糊的另一面，再煮一分钟。

把油条取出，放在一个温暖的地方，同时烹饪最后两个，先在锅里多加点油。

在厚片的全麦面包中间夹一些热乎乎的油炸圈饼，加入大量的火箭蛋黄酱。