纽约巧克力布朗尼
巧克力蛋糕的甜味由香草奶油芝士填充来平衡。在圣诞节前两天准备礼物;它的冷冻效果也很好，也可以和浆果一起作为热甜点
- 1小时40分钟的烹饪
- 使20块
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成分
纽约巧克力布朗尼
- 200克黄油
- 430克生糖或红糖
- 1/3杯优质可可粉，额外的用来撒粉
- 200克黑巧克力，切碎
- 4个鸡蛋
- 1/4杯的水
- 100克面粉
- 1 1/4茶匙发酵粉
- 半杯核桃
- 1茶匙香草精
- 糖粉，用来撒粉
奶油芝士馅
- 150克奶油芝士，常温
- 3汤匙生糖
- 一个鸡蛋
- 2茶匙香草精
方法
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1预热烤箱至170°C。在20厘米x26厘米的烤盘上铺上烤纸。
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2在一个小平底锅中融化黄油，然后加入糖、可可和巧克力。搅拌至糖和巧克力溶解。
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3.在一个大碗里把鸡蛋和水搅拌均匀。面粉和泡打粉一起筛在另一个碗里，搅拌核桃。
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4将巧克力混合物加入鸡蛋混合物中，然后拌入干原料和香草。轻轻搅拌，直到所有的材料都混合在一起。
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5将所有馅料放入碗中搅拌至完全混合。
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6将巧克力混合物倒入烤盘。用一勺奶油芝士混合物点缀。加入剩余的巧克力混合物，并使其光滑。
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7烘烤约1 / 4小时，直到顶部有几个地方开始开裂。待布朗尼冷却后再切成方块。在食用前撒上一点可可粉和糖粉。
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