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食谱

没有揉臀热十字面包

没有什么比从烤箱直接批量的热十字面包更像“复活节假期”。超快速简便,这个食谱是你需要的星期五。

经过Jo Wilcox.
  • 2小时5分钟的制备
  • 25分钟的烹饪
  • 做16.
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为什么浪费时间为你的搅拌机的捏合钩附件捕鱼,当你可以敲打一批这些易生物的面包,根本没有捏合?这是我们的复活节礼物 - 您将获得最简单的热十字面包。

原料

  • 1/4杯温水
  • 1 1/2 TBSP酵母
  • 1茶匙蜂蜜
  • 1 1/3杯牛奶
  • 60克黄油
  • 2茶匙肉桂
  • 2 TSP混合香料
  • 1茶匙姜
  • 2个鸡蛋,轻轻地击败
  • 5杯高档面粉
  • 1/4杯式糖糖
  • 1杯葡萄干
  • 1/4杯混合剥离
  • 1/4杯枫糖浆,釉
粘贴十字架
  • 3/4杯面粉
  • 1茶匙粉糖
  • 1/4杯牛奶

方法

  • 1
    将水倒入一个小碗里,撒在酵母中。在蜂蜜中搅拌,然后在室温下留下约5分钟,直至泡沫膨胀并膨胀。
  • 2
    在平底锅里,温暖牛奶和黄油,直到刚融化。
  • 3.
    在香料中搅拌并允许冷却几分钟。
  • 4.
    在轻微的鸡蛋中搅拌。
  • 5.
    将面粉筛分成一个大碗,然后加入糖,葡萄干,剥离和少量盐。用手轻轻混合。
  • 6.
    在面粉的中心制作良好,并倒入温热的牛奶混合物和酵母混合物中。使用金属勺子,轻轻折叠湿成分进入干燥,足以产生一个大球。
  • 7.
    将面团放入干净,轻质上油的碗中,盖上湿热茶巾(见提示)约30分钟或直到面团的大小翻倍。
  • 8.
    转移到轻微撒粉的表面并轻轻地形状成日志。分成部分并轻轻滚动到均匀尺寸的球中。安排在烘焙托盘上衬有烘焙纸,在各自之间留下一个小房间。
  • 9.
    盖上温暖,潮湿的茶毛巾,再升起30-40分钟(然后送馒头将靠接触)。
  • 10.
    预热烤箱至195°C。结合面粉,糖和牛奶来制作浓稠的糊状物。转移到管道袋或带有拐角的拉链袋。管道十字面包。
  • 11.
    烘烤20-25分钟,直到金棕色。用枫糖浆刷釉。

笔记

暖茶巾,在水龙头上湿润,然后擦掉多余的,然后微波约30秒。烘烤后,热十字面包最好很快吃;老年人可以用黄油烤制。如果您愿意,用1/2杯冷冻干燥的覆盆子,蓝莓(新鲜,冷冻或冷冻)或精细切割苹果或梨的果皮。

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