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食谱

Nomad的西端蓝调鸡尾酒

Tauranga餐馆Nomad分享他们的签名西端蓝调鸡尾酒食谱。从划伤创造自己的薰衣草糖浆，加入苏打水，为您的夏季饮品带来美丽的花卉扭曲

2016年11月4:36 AM
  • 10分钟准备
  • 服务1
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原料

Nomad的西端蓝调鸡尾酒
  • 45毫升伦敦干式杜松子酒（Nomad用西风杜松子酒）
  • 20毫升Lillet Blanc
  • 15毫升薰衣草糖浆（见下面的配方）
  • 30毫升新鲜柠檬汁
  • 1个蛋白
  • 3破折号苦味（游牧民族使用Bittermens Bullesque Bitters）
  • 1杯冰块，或更多，填充振动器
  • 薰衣草茎，装饰
薰衣草糖浆
  • 1杯式糖糖
  • 1杯热水
  • 10克精细切碎的薰衣草花

方法

  • 1
    添加所有成分，除了冰和薰衣草茎，摇摇瓶或罐子，剧烈摇匀30秒（你应该注意到摇动的声音和感觉的纹理的变化，当蛋清变厚并结合时发生与其他成分）。
  • 2
    一旦发生增厚，加入冰块并剧烈摇动30秒（这种双震方法在鸡蛋上造成一个蓬松的层，并给出鸡尾酒一个美丽的质地和口感）。
  • 3.
    双重菌株，使用山楂螺栓和细滤网，进入轿码或马提尼式玻璃，并用薰衣草茎装饰。
薰衣草糖浆
  • 4.
    将施法者糖与热水和热量联合，直至所有糖都溶解。从热量中取出，加入薰衣草花，让它过夜才能陡峭。
  • 5.
    应变和冷藏直到准备使用。这种鸡尾酒仅使用每次15毫升薰衣草糖浆。可以将剩余的薰衣草糖浆添加到苏打水中，柠檬，为清爽的夏季饮料带来美丽的花卉扭曲。

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