燕麦饼干
与奶酪搭配最好的是这种燕麦饼干，它很土，很脆，而且刚好有甜味。如果你愿意，你可以用未加工的麸皮代替60克面粉。
- 15分钟烹饪
- 让30项
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成分
燕麦饼干
- 2杯粗燕麦
- 200克冷黄油，切碎
- 150克全麦面粉
- 50克普通面粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4杯红糖
- 2汤匙牛奶
- 奶酪拼盘，上桌
方法
燕麦饼干
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1预热烤箱至160°C。
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2处理燕麦约30秒，直到混合物类似燕麦。
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3.加入除牛奶外的其他配料，搅拌至类似粗面包屑。再加入牛奶，直到混合物开始混合。倒在撒了少许面粉的长凳上，轻轻揉至光滑。
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4将面团分成两等份。
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5将每个面团放入2张烤纸中擀至3毫米厚。用6厘米的切割器把圆切成圆形。用抹刀，小心地把圆片放在涂了少许油的烤盘上。在预热的烤箱里烤12-15分钟，或者直到饼干变成金黄色。在托盘上冷却5分钟，然后转移到铁丝架完全冷却。
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6在密封容器中储存长达一周。如果你喜欢的话，可以作为奶酪拼盘的一部分。
