海鳟鱼配澳洲坚果酱和菠菜
2013年9月27日下午2点- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
海鳟鱼配澳洲坚果酱和菠菜
- 600克土豆，对半切
- 一束菠菜，修剪好
- 2茶匙橄榄油
- 4块150克的海鳟鱼片
- 2汤匙面粉，调味
- 柠檬脸颊，上菜
澳洲莎莎
- 1/3杯(50克)烤澳洲坚果切碎，再加1汤匙
- 1/3杯(80毫升)特级初榨橄榄油
- 1个柠檬，把皮磨碎
- 1/2杯切碎的香菜
- 1汤匙切碎的欧芹叶
- 1汤匙切碎的薄荷
方法
海鳟鱼配澳洲坚果酱和菠菜
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1将土豆放入蒸笼中，置于锅中，用中火将水煮沸。盖上盖子蒸10分钟，直到变软。加入菠菜，再蒸3-5分钟，直到菠菜完全枯萎。熄火。
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2与此同时，将澳洲坚果、油、柠檬皮、香菜、欧芹和薄荷放入碗中，制作澳洲坚果莎莎酱。备用。
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3.在一个大煎锅里高火加热油。撒上面粉，抖掉多余的面粉。每面煮3分钟，直到煮透。
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4把土豆和菠菜放在盘子里。在上面放上鳟鱼，舀上萨尔萨辣酱，撒上额外的澳洲坚果。搭配柠檬脸颊食用。
